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成都奶茶加盟教你如何避开生意地雷

来源:www。85tea。com    作者:书亦烧仙草   发布时间:2017-10-18   浏览次数967次
 

  第一地雷:品质至上死

  很多人以为成都奶茶加盟店首先奶茶一定要最好,设备也一定要好。如果你选址附近的成都奶茶加盟店用2块钱做一杯奶茶,你就要用3块钱做一杯奶茶,在品质上要比你的竞争对手好。如果你对手用2万元的奶茶设备,你就要用比他更贵的奶茶机来确保奶茶出品比他好,从而在提供的产品品质方面全面超越你的竞争对手。有多少人把他信为生意变好的不二法门。从试营业的第一天起,就不断折腾店员,反复演练,把自己的朋友全部请过来,反复试喝提意见,再进行不断改进。一门心思要在奶茶品质上提升到最好!有多少人到临关门那一刻,还觉得自己失败的原因是因为奶茶的品质没有别的店好才导致的失败?

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  第二种地雷:前期不挣钱观念死

  成都奶茶加盟店前期一年就别想挣钱。开店就需要养!于是,深信只要开店时间够长,就可以盈利。于是在店铺刚开始期间,除了折磨奶茶师或者服务员,除了把自己的朋友邀请过来免费喝之外,最多就是在附近发发宣传单之类,然后就等着客户一年之后自动源源不断上门!结果,面对越来越冷清的人流,受不了各种源源不断的费用及各种琐碎的事情,员工也看不到希望纷纷跳槽,最终,心态崩溃。

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  第三种地雷:缺乏事先规划

  很多人都觉得开台式奶茶加盟店门槛很低,隔壁老王摆个奶茶摊生意也不错,自己有门面,装修也不差,生意肯定不会差。然而对经营缺乏规划,以致在消费人群、现金循环周期、预估营业额等评估不足,当风险来临时,措手不及。

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